Kókuszos rizsgolyó (4 főre)

 

Hozzávalók:

1 csésze fehér rizs alaposan megmosva

2-2,5 csésze rizstej

1 csipet tengeri vagy más természetes só

rizsszirup

kókuszreszelék

Elkészítés:

A rizst 1 csipet sóval megfőzzük a rizstejben. Ha megfőtt, beleteszünk annyi rizsszirupot, hogy kellemesen édes legyen. Hagyjuk kihűlni, akár hűtőbe is tehetjük pár órára. Jól összegyúrjuk, mint egy tésztát, majd gombócokat formázunk belőle és belehempergetjük a kókuszreszelékbe. Ez egy alaprecept, kreatívan továbbgondolható!